纷纷红紫已成尘

布谷声中夏令新

今天我们迎来

二十四节气中的第七个节气

夏季的第一个节气

——立夏

当此时节

风暖昼长，绿遍山原

蜂飞蝶舞，万物并秀

送走了春的明媚

又迎来夏的繁茂

节气养生智慧

立夏时节，天气转热，心神易受到扰动，大家要格外重视精神调养，保持愉快的心情。在饮食上应多食清淡和富含维生素的食物，如豌豆苗、苦瓜、绿豆等。夏季炎热，唾液和胃液的分泌减少，因而影响人的食欲，饮食时加上几片生姜，可增加食欲，提高机体的抗病能力。

立夏过后，气温上升，在人员聚集场所、室内空间内仍要科学佩戴口罩。继续坚持勤洗手、戴口罩、常通风、少聚集、分餐制等良好卫生习惯，主动及时报备，配合防控管理，积极接种新冠病毒疫苗。始终绷紧防疫这根弦，做自己健康的第一责任人。

身边的中医药

食材效用

豌豆苗又名龙须菜，含有优质蛋白质，能增强免疫力，可防治便秘。豌豆苗还可以分解亚硝酸胺，有抗菌消炎、增强新陈代谢之功效。

食疗医方

豆苗拌香干

材料：豌豆苗300克，香干150克，油、盐、白糖、鸡精、香油适量。

做法：将豌豆苗浸洗干净沥干，香干用水冲洗。水开后放入豌豆苗，焯水后把豌豆苗打散放凉，挤干水分。香干切丝，放入开水烫一下，捞出沥干放凉。加入适量的盐、白糖和鸡精，拌匀豌豆苗和香干，滴几滴香油，拌匀装盘。

功效：升阳散火，清热醒脾。

食材效用

苦瓜中特殊的苦味主要来源于苦味素，有提升食欲、降低血压、消暑退热、清血明目等功效。苦瓜中含有的苦瓜苷和苦味素，可以促进体内脂肪的燃烧和分解，具有很好的减肥效果。

食疗医方

苦瓜菊花瘦肉汤

材料：猪瘦肉400克，苦瓜200克，菊花20克，盐5克。

做法：猪瘦肉洗净，切块，焯水。苦瓜洗净，去籽去瓤，切片。菊花洗净，用水浸泡。将猪瘦肉放入沸水中氽一下，捞出洗净。锅中注水，烧沸，放入猪瘦肉、苦瓜、菊花，小火炖一个半小时，加入盐调味，出锅即可。

功效：滋阴润燥，清热明目。

食材效用

绿豆具有清暑益气、止渴利尿的作用，对中暑或者湿热的患者有一定的辅助作用。绿豆里面还富含多种氨基酸，可与大米小米一同食用，营养更加丰富。

食疗医方

绿豆粥

材料：绿豆100克、粳米250克。

做法：绿豆加水浸泡4小时，除净杂质，放入锅内。粳米淘洗干净，也放入锅内。加入适量水，大火煮沸，小火炖煮。至绿豆、粳米熟透，每日早晚食用。

功效：清热解暑，利水消肿。