骄阳渐近暑徘徊

一夜生阴夏九来

今天我们迎来

夏季的第四个节气

——夏至

当此时节

万物极盛

绿茵渐浓

一年中最热的时候随之到来

节气养生智慧

夏至时节，气候特点可概括为“湿热”和“暑热”。此时易感到心烦意燥，养生重在养心。注意保持心情的平静与愉悦，防暑降温，合理安排午休时间。

夏日炎热，胃肠功能受暑热刺激相对减弱，饮食宜清淡，以易消化、富含维生素的食物为主。多吃蔬菜、水果及粗粮，不仅可以增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给，还能达到清火排毒的作用。高温高湿的天气易诱发痢疾、湿疹等疾病，要保持居家清洁，注意防霉防潮。

天气虽热，在人员密集场所、室内空间仍须坚持佩戴口罩，继续做好个人防护，保持一米距离。

身边的中医药

食材效用

薄荷全草入药，性凉，味辛。其含有的薄荷醇、薄荷酮等成分，具有消炎抗菌、疏散风热、抗过敏、止痒祛风等功效。此外薄荷叶中含有丰富的薄荷油和薄荷脑，直接作用于呼吸系统，可化痰止咳。

食疗膳食

薄荷鸡丝

材料：鲜薄荷120克，鸡胸肉150克，胡萝卜60克，洋葱、杏仁、米醋、糖、生抽、香油各适量。

做法：将胡萝卜、洋葱洗净切丝，杏仁切碎，备用。鸡胸肉洗净，加姜片，煮30分钟，等鸡肉快熟时，将胡萝卜丝倒入，一起煮约3分钟后分别捞出。将煮好的鸡肉撕成丝，然后和洋葱丝、薄荷叶、胡萝卜丝和杏仁碎混合，浇上调料拌匀即可。

功效：清火解暑，解郁疏肝。

食材效用

莲藕含维生素B、磷、铁等微量元素，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂血压，具有清热安神、凉血散瘀等功效。

食疗膳食

莲藕排骨汤

材料：莲藕500克，猪排骨400克，生姜3片。

做法：莲藕洗净，去节、切段，用淡盐水浸泡15分钟，猪排骨洗净、斩件。猪排骨和姜先放进瓦煲内，加水2500毫升，武火煲沸后，下莲藕，汤滚后改为文火煲约一个半小时，调入适量食盐便可。

功效：清热安神，健脾止泻。

食材效用

苋菜是一种性凉的蔬菜，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质。经常食用苋菜可以促进新陈代谢，排出毒素，净化肠胃，预防便秘。

食疗膳食

蒜蓉苋菜

材料：苋菜250克，大蒜20克，食盐、花生油适量。

做法：将苋菜择好洗净掐段，蒜瓣用刀拍松切碎。倒入花生油，下蒜蓉煸炒至金黄。蒜蓉煸出香味，苋菜下锅爆炒，放盐调味即可。

功效：清热解毒，抗菌止泻。