一年一度的中秋佳节即将来临，月饼作为中国传统的中秋美食，是家家户户必不可少的糕点。那月饼要怎么吃才安全健康呢？ 

1.注意食品安全

①消费者在选购月饼时应注意查看包装上标示的生产日期、保质期、尽可能选择离生产日期较近的产品。同时注意标签标识的贮存条件，尤其是一些特殊的月饼（如鲜花、冰淇淋月饼等）。

②由于月饼富含油脂和糖，开封后如未妥善保存容易发霉变质，对于保质期短的月饼更应适量购买，尽快吃完。

③食用月饼前应仔细确认月饼包装是否完好，打开包装，观察色泽是否均匀，是否存在焦糊或霉变现象。还应闻一下月饼的味道，注意是否有异味，如果有一股“哈喇”味或是腐败气味，这类月饼不应食用。

2.月饼最好分着吃

月饼属于高能量、高脂肪、高糖的食物。一般月饼的包装上都有营养成分表，如果1块月饼的规格是100g，以下方的月饼营养成分表为例，100g的月饼能量为2024KJ，我们一天吃4块月饼就相当于摄入了1天所需的能量，一天吃2块月饼相当于摄入了我们1天所需的脂肪。因此，在全家团聚的时候，建议将不同口味的月饼切成小块，与家人分享，这样不仅可以品尝到不同口味的月饼，又可以控制能量摄入。

3.“无糖月饼”也要适量吃

市面所售的一些“无糖月饼”主要是没有添加额外的蔗糖，而用其他甜味剂，如木糖醇、麦芽糖醇等来代替。但无糖月饼饼皮的主要原料还是面粉，碳水化合物可以转化为葡萄糖，因此这类月饼依旧是高能量、高脂肪的食物，糖尿病、肥胖和高血脂人群食用“无糖月饼”时也应适量。

4.食物搭配要合理

中秋节期间的饭菜相较日常更为丰盛，同时还享用了高能量、高脂肪、高糖的月饼，容易造成能量和脂肪过剩。因此要注意每天三餐的食物搭配，保证食物的多样性，适量减少主食的摄入，注意少油少盐。 

最后，祝大家中秋节快乐！