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食用鱼生后发热,竟是感染……
2025年9月18日 15:19

近期,江苏省寄生虫病防治研究所陆续接诊多例肝吸虫病患者。我市某医院也接诊一名发热病例,该患者于一个月前外出旅游时食用鱼生,返回南通后出现发热等症状,经病原学检测,诊断为肝吸虫病

 

南通市疾控中心提醒广大市民:

生食淡水鱼虾,存在感染肝吸虫的风险!

  

01.虫虫档案

肝吸虫又称华支睾吸虫,其成虫寄生于人的肝、胆管内,人因生食或半生食含有肝吸虫囊蚴的淡水鱼虾而感染。肝吸虫囊蚴常寄生于草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼等淡水鱼体内此外,淡水虾也可有囊蚴寄生。

亚洲地区肝吸虫感染率最高尤其是中国、韩国、越南、泰国及老挝等淡水鱼生食文化盛行区域根据第三次全国人体重点寄生虫病现状调查,有18个省存在华支睾吸虫感染,主要分布在广西、广东、黑龙江和吉林等地

 

02.破坏路线

肝吸虫囊蚴进入人体后发育为成虫主要寄生于人食肉类哺乳动物的肝胆管内,有时可移居至胆管、胆总管或胆囊内。感染早期通常无明显症状,随着感染加重,可出现发热、腹痛、恶心、呕吐、食欲不振等,重度感染时可造成肝硬化、腹水、胆管癌,可危及生命

 

03.危险行为

1.食用生淡水鱼虾,如鱼生、醉虾、生呛虾,或未经煮熟的鱼生粥等。

 

注意:常见蘸料(酱油、食醋、芥末等)均不能有效杀死鱼虾体内的肝吸虫囊蚴

2.刀具、砧板、容器生熟混用。

 

04.健康贴士

美味的淡水鱼虾今后还能放心食用吗?

不必惊慌,以下是预防肝吸虫感染的关键

1.鱼虾彻底煮熟后再食用。 

2.厨房刀具、砧板、餐具生熟分开,避免混用。 

 

国庆、中秋长假临近,不少人已经做好了出游准备~

南通疾控再次提醒广大市民

旅游途中注意饮食卫生,

请勿生食或半生食淡水鱼虾

如果食用之后出现了不适症状

请立即到医院就诊

主动向医生告知旅居

早就诊,早治疗,保健康! 

参考:江苏寄生虫病防治